Женский каталог:

Консервирования

 

 

Анекдот дня

Блондинка в роддоме плачет. Медсестра спрашивает:
- Почему вы плачете?
- У меня двойня, - всхлипывая, отвечает блондинка.
- И что?
- Что я мужу скажу, откуда второй ребёнок?


Мочение яблок

Лучше всего для мочения использовать антоновские яблоки. Дно посуды, приготовленной для замачивания, покрывают слоем листьев чёрной смородины или вишни. Затем поочерёдно укладывают несколько рядов яблок со слоями листьев, которыми покрывают и верхний слой яблок. Яблоки заливают специально приготовленным суслом или сладкой водой. Для приготовления сусла берут 200 г ржаной муки на 10 л воды. Муку заливают кипятком, солят (2 ст. ложки соли на 10 л воды), размешивают и после отстаивания процеживают. Для приготовления сладкой воды на 10 л воды берут 400 г сахара или 600 г мёда и 3 ст. ложки соли, кипятят и охлаждают. Посуду с уложенными яблоками ставят в холодное место, заливают суслом или сладкой водой и покрывают деревянным кружком с гнётом. В первые 3—4 дня яблоки будут впитывать влагу, поэтому следует периодически добавлять сусло или сладкую воду до необходимого уровня (на 3—4 см выше деревянного кружка). Яблоки будут готовы через 30—40 дней.

 
Другие статьи по этой теме:
  • Сушка ягод
  • Сушка слив
  • Сушка шиповника
  • Сушка овощей
  •  
    Расскажи друзьям:     

    Комментарии

    blog comments powered by Disqus
     
    Баннер
     
    Гороскопы

    Игры
    Игра Crazy Fruts Игра Doeo
    Форум подруг
    Тесты
    Любишь ли ты мечтать? Нравитесь ли Вы мужчинам?