Женский каталог:

Готовим вкусно

 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Выпечка
Напитки

 

Анекдот дня

Мужчина приходит в гости к своему старому приятелю и вдруг видит, как по комнате пробегает маленькая девочка.
- Диплома! - зовёт ребёнка родитель. - Принеси нам кофе.
- Диплома? Какое странное имя, - удивляется гость. - Почему её так назвали?
Приятель объясняет:
- Я отправил свою дочь учиться в университет, и вот с чем она оттуда вернулась.


Опрос подруг

Пирожки жареные из дрожжевого теста

Пирожки жареные из дрожжевого теста Поставьте опару, для этого в теплой воде (или молоке) разведите дрожжи, всыпьте половину взятой для теста муки и хорошо вымесите, чтобы не было комков. Посуду с опарой поставьте на 40 – 50 минут в теплое место для подъема. Кода тесто подойдет, положите в него растопленное масло, яйца, сахар, соль, хорошо перемешайте, всыпьте остальную муку и месите тесто, пока оно не станет отставать от стенок посуды. После этого тесто снова поставьте в теплое место на 1,5 ч. Как только тесто поднимется, его обомните и дайте вновь подойти, потом выложите на стол или доску, посыпанную мукой, для разделки.

Такое же тесто можно приготовить и без опары. Разведите дрожжи в воде или молоке, положите масло, яйца, сахар и соль, всыпать всю муку, хорошо вымесите и дайте после этого тесту дважды подойти.

За время подъема теста приготовьте начинку с таким расчетом, чтобы как только тесто готово, сразу начать разделывать пирожки.

Готовое опарное или безопарное тесто для пирожков разрежьте на кусочки, раскатайте их, придавая форму шарика, и дайте им немного подняться. Затем каждый шарик раскатайте в виде лепешки толщиной 0,5 – 1 см, положите на середину ее начинку, соедините края теста и защипать. Пирожки сложить на доску или пирожковый лист, посыпанный мукой, и дать им подняться в теплом месте.

После этого жарить пирожки на сковороде с растопленным коровьим или растительным маслом, переворачивая их с одной стороны на другую, чтобы они подрумянились.

Точно так же готовят пончики с вареньем, повидлом, яблоками.


 
Другие статьи по этой теме:
  • Желе молочное
  • Уха из морской рыбы
  • Пирожки жареные из дрожжевого теста
  • Готовим фаршированный перец!
  •  
    Расскажи друзьям:     

    Комментарии

    Добавить комментарий:

     
    Баннер
     
    Гороскопы

    Игры
    Игра Crazy Fruts Игра Doeo
    Форум подруг
    // ДЕТИ И МАТЕРИНСТВО
    Помогите советом, может кто знает
    // ДЕТИ И МАТЕРИНСТВО
    Уважаемые Форумчане, все вместе успеем спасти Феденьку Седышова!
    // МОДА, СТИЛЬ, ШОППИНГ
    Частные объявления
    // ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ И РАСТЕНИЯ
    Странное поведение пса
    // ДОМАШНИЙ ОЧАГ И УЮТ
    Новая посуда, новые проблемы
    Тесты
    Любишь ли ты мечтать? Нравитесь ли Вы мужчинам?
     
    загрузка...