Дети! А вам родители дают деньги на обеды? - Да, по 5000 рублей. - Вот! Значит так, завтра все сдаём по 5000 рублей на контурные карты. - Но у нас же нет географии! - Зато у вас есть по 5000 рублей.
Опрос подруг
Мясо по-кавказски (бабушкин рецепт)
Мясо – 2,5 – 3 кг (можно взять несколько видов мяса: свинину, говядину, баранину, а можно остановиться на одном) Овощи: лук – 3 большие луковицы, перец – 0,5 кг, помидоры – 1 кг, баклажаны – 0,7 кг, капуста – 300г, морковь – 200 г. Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик, лавровый лист. Соль, сахар
Мясо порезать на куски и обжарить с двух сторон, предварительно поперчив и посолив.
Баклажаны предварительно очистить, нарезать толщиной с палец, положить в соленую воду на 1 ч. Все остальные овощи нарезать не очень мелко. Помидоры лучше очистить. Зелень также режется.
Овощи, зелень и мясо делят на несколько частей, которые затем укладывают поочередно слоями.На дно слоями укладывают лавровый лист, лук, перец, немного баклажанов, капусту, помидоры, зелень. Присаливают, добавляют немного сахара. Затем кладут слой мяса. И так повторяют слой за слоем.
Мясо не должно быть последним слоем, на него кладут лук, перец, баклажаны и т. д., присаливают, добавляют сахар.
Когда все уложено, добавляют 0,5 ст. воды и ждут, пока закипит. Затем ставят на небольшой огонь и 2,5 ч. дают томиться.
В итоге мясо получается очень мягкое и нежное. А овощи станут вкусным гарниром.
Мясо – 2,5 – 3 кг (можно взять несколько видов мяса: свинину, говядину, баранину, а можно остановиться на одном)