Женский каталог:

Готовим вкусно

 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Выпечка
Напитки

 

Анекдот дня

Самое лучшее упражнение для рук — ПЕРЕСЧИТЫВАНИЕ ДЕНЕГ... Снимает боль в суставах, нормализует давление, полностью убирает зубную и головную боль, улучшает зрение, аппетит, гардероб, внешний вид и жилищные условия...


Полезное:
 

Салат « Минский»:

Салат « Минский» Отвариваем картофель, нарезаем тонкими ломтиками, смешиваем с капустой и нашинкованными сырыми шампиньонами, луком. Заправляем салат уксусом, сахаром , солью и маслом. Осторожно все перемешиваем.
 

Грибной борщ:

Грибной борщ Из сухих белых грибов приготавливаем грибной бульон. Отваренные грибы промываем и нарезаем соломкой. Свеклу варим, морковь и петрушку отдельно пассеруем от лука , а пассерованный лук обжариваем вместе с грибами.

В кипящий грибной бульон кладем нарезанную капусту, доводим до кипения, добавляем вареную свеклу, помидоры и пассерованные с грибами овощи, варим до готовности.
 

Яблочный мусс:

Яблочный мусс Очищенные яблоки мелко нарезаем и заливаем стаканом горячей воды. Тушим, пока яблоки не станут мягкими.

Затем добавляем сахар, стакан горячей воды , корицу, немного цедры лимона и манку. Варим полученную массу пока не разбухнет манка.
 

Майонез домашний:

Майонез домашний В посуду из фарфора кладем сырые желтки и растираем их с солью, сахаром и горчицей. Затем постепенно тонкой струйкой при непрерывном помешивании в одну сторону вливаем растительное масло. Когда получится густая однородная масса, прибавляем уксус. Майонез подают к холодным и горячим блюдам из мяса, птицы и рыбы, а также заправляют им салаты.
 

Тыквенная каша:

Тыквенная каша Подготовленную тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем мелкими кубиками, кладем в посуду, добавляем маргарин и варим без добавления жидкости.
В полуготовую тыкву всыпаем манную крупу, сахар, соль по вкусу и варим до готовности.
Подается каша на тарелках или блюдах с кубиками сливочного масла.
 

Салат морской:

Салат морской Подготовленные морепродукты нарезаем соломкой, огурцы и маринованные грибы – кубиками, все перемешиваем и заправляем майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Салат выкладываем горкой в салатник, украшаем дольками помидоров, маслинами , креветками и посыпаем порубленной петрушкой.
 

Суп – пюре из ягод:

Суп – пюре из ягод Яблоки очищаем от кожицы и сердцевинки. Ягоды промываем. Из ягод с косточками удаляем косточки . из черешни, клюквы, вишни, малины и земляники отжимаем сок. Яблоки предварительно отвариваем , затем протираем через сито. Оставшуюся мезгу заливаем водой, варим и процеживаем. В полученный отвар добавляем сахар, доводим до кипения, завариваем крахмалом , доводим до кипения ,затем добавляем ягодный сок и охлаждаем.Подаем суп со сливками.
 

Ванильное суфле:

Ванильное суфле Яичные белки охлаждаем и взбиваем в густую пену.
Желтки растираем с сахаром. Добавляем муку, ванилин, разводим горячим молоком и , непрерывно помешивая, провариваем смесь до загустения. Горячую смесь вливаем тонкой струйкой при быстром помешивании во взбитые белки. Затем приготовленную массу выкладываем в смазанную маслом сковороду и выпекаем в духовке 12 – 15 минут.
Подаем суфле горячим , сразу после выпечки . Посыпается блюдо сахарной пудрой.
 

Свиные ребрышки в меду:

Свиные ребрышки в меду Ребрышки вымыть, порубить на порционные куски. Приготовить маринад- 100 мл. растительного масла растереть с медом, добавить горчицу, кетчуп, сахар, соль по вкусу, апельсиновый сок и все перемешать. Залить ребрышки приготовленным маринадом и настаивать 3 часа. Затемвыложить ребрышки на нагретую сковороду с раст. маслом. Жарить 30 минут до румяной корочки, часто переворачивая и поливая оставшимся маринадом. Подавать ребрышки с зеленью и свежими овощами.
 

Хаше по-голландски:

Хаше по-голландски На глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук, нарезанный тонкими полккольцами до золотистого цвета. Перемешать лук с мукой и жарить в течении 10 минут. Влить бульон и добавить лавровый лист и гвоздику. Уменьшить огонь и добавить мясо и уксус.
 
 
Баннер
 
Гороскопы

Игры
Игра Crazy Fruts Игра Doeo
Тесты
Любишь ли ты мечтать? Нравитесь ли Вы мужчинам?