На кухне ресторана женщина в шикарном вечернем платье моет груду тарелок и дает их вытирать мужчине в смокинге. Говорит: - Нет, блюда были превосходные. А десерт… а шампанское… Но все-таки, если меня пригласите в следующий раз, проследите все же, что ваша кредитная карта не просрочена.
Изменения в суточном объеме пищи
Тенденция к увеличению объема потребляемой пищи после года жизни ребенка сохраняется. Потребление большего количества пищи необходимо потому, что очень изменился образ жизни малыша (он стал более подвижным; а при более активном движении организму ребенка требуется много энергии), и потому, что организм быстро растет и для построения новых тканей требуется достаточное количество пластического материала. В начале второго года жизни ребенок за сутки должен съедать 1100—1200 мл пищи. В дальнейшем суточный объем пищи для ребенка любая мама может рассчитать сама по простой формуле: 1000 + 100 п (мл); п — это возраст ребенка в годах. Для примера рассчитаем суточный объем пищи, необходимый малышу в возрасте 3 лет. Расчет будет выглядеть так: 1000 + 100 х 3 = = 1300 (мл). Разумеется, речь здесь идет о средних значениях; иной ребенок в трехлетнем возрасте нуждается и в 1350, и в 1400 мл пищи, а иной удовольствуется и 1200—1250 мл. Индивидуальные особенности ребенка должны быть учтены. Конечно же, имеет значение и питательная ценность блюд; если в меню преобладает пища жирная, ее для утоления голода требуется меньше, если же предлагаемая ребенку пища преимущественно растительного происхождения, объем ее может быть несколько больше.