На кухне ресторана женщина в шикарном вечернем платье моет груду тарелок и дает их вытирать мужчине в смокинге. Говорит: - Нет, блюда были превосходные. А десерт… а шампанское… Но все-таки, если меня пригласите в следующий раз, проследите все же, что ваша кредитная карта не просрочена.
Овощные и фруктовые консервы
Конечно, максимальной витаминной и минеральной ценностью обладают свежие овощи и фрукты, и именно блюда из свежих овощей и фруктов мама должна стремиться постоянно включать в меню двух-трехлетнего малыша. Однако время от времени можно предлагать ребенку и консервированные овощи и фрукты — в виде пюре (например, когда у мамы под рукой нет свежих овощей и фруктов, или когда у мамы по каким-то причинам нет времени готовить пюре, или когда мама устала, а малыш опять просит есть, или когда ребенок, уже отведавший немало разных консервированных пюре и имеющий среди них любимые, делает «спецзаказ» и т. д.). Различные отечественные и зарубежные фирмы-производители предлагают готовые к употреблению консервированные овощные и фруктовые пюре на выбор мамы и малыша: пюре из моркови, пюре из моркови и зеленого горошка, пюре из тыквы, пюре из зеленого горошка, пюре из яблок, пюре из яблок и персиков, пюре из яблок и бананов и пр. Ребенку наверняка уже полюбились овощные пюре с добавлением мяса — например, овощи с ветчиной, овощи (брокколи) с телятиной. Очень интересен вкус и высока питательная ценность у фруктовых пюре с добавлением овсяных хлопьев, мюсли, с добавлением творога. Разумеется, ребенку следует предлагать разные пюре: сегодня — одно, завтра — другое, послезавтра — третье... Нельзя все время давать малышу одно пюре — пусть даже оно нравится ему больше всех других.