Пироги и пирожки

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Выпечка

Напитки

Анекдот дня

Блондинка в роддоме плачет. Медсестра спрашивает:
- Почему вы плачете?
- У меня двойня, - всхлипывая, отвечает блондинка.
- И что?
- Что я мужу скажу, откуда второй ребёнок?

Сладкий пирог

Белки — 77 г
Жиры — 111 г
Углеводы — 717 г
Энергоценность — 4178 ккал

3 стакана муки, 5 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек масла, 0,75 стакана молока или воды, треть ч. ложки соли, 3 яйца, 20 г дрожжей, 350 г начинки.

Приготовить тесто опарным способом, Готовое тесто раскатать слоем 1 см, положить на смазанный маслом противень или сковороду с тонким дном. Обрезать лишнее тесто, положить на раскатанное тесто начинку и загнуть края на 1,5—2 см. Поверх начинки сделать из полосок теста плетёнку, концы полосок смазать яйцом. Затем поставить на 10— 15 мин в тёплое место для расстойки. После расстойки смазать поверхность пирога яйцом и выпекать при 230— 240 °С в течение 20—30 мин. Готовый пирог осторожно снять с противня, уложить на доску и, когда он остынет, разрезать на куски, посыпав сахарной пудрой с ванилином. Для начинки можно использовать повидло, варенье, джем, яблоки и др.

Другие статьи по этой теме:

Пирог с рыбой

Пирог с печенью

Шарлотка яблочная

Пирожки из творожного теста

Расскажи друзьям:

Кристина Моисеева
	визажист

Александра Харланова
	парикмахер

Людмила Овсяник
	детский и семейный психолог

Юрий Сазонов
	астролог

Просто Вера
	Женская MAFIA

Николай Курилович
	Консультации пластического хирурга