На кухне ресторана женщина в шикарном вечернем платье моет груду тарелок и дает их вытирать мужчине в смокинге. Говорит: - Нет, блюда были превосходные. А десерт… а шампанское… Но все-таки, если меня пригласите в следующий раз, проследите все же, что ваша кредитная карта не просрочена.
Кофе – пить или не пить
Появился этот чудо – напиток в 11 веке в Эфиопии. Затем кофейные деревья попали в Аравию и через порт Мокка – в европейские страны. А два столетия назад Бразилия и Центральная Америка попробовали этот напиток.
Сегодня более 70 стран выращивают кофейные деревья. Самые известные марки кофе происходят от четырех основных видов кофейного дерева – Арабика, Робуста, Эксцельсия и Либерика. Для лучшего вкуса обычно смешивают несколько сортов кофе.
Основные составляющие кофе- кофеин и ароматические вещества.
В продаже можно встретить: - кофе в зернах - молотый натуральный - натуральный растворимый предназначен для быстрого приготовления и содержит большой процент кофеина - кофейные напитки – это смесь размолотых зерен зерновых в том числе желудей, цикория с добавлением либо без натурального кофе Ароматнее всего кофе тонкого помола и желательно, когда вы его размалываете сами. Кофе обладает свойством впитывать посторонние запахи, поэтому лучший способ хранения кофе – в закрытой банке. Существует два основных способа приготовления кофе: - в турку - в кофеварке
Если вы варите кофе в турку, то основная хитрость заключается в том, что кофе нельзя кипятить, его лишь нужно довести до кипения и сразу снять с плиты. При кипячении все ароматические вещества улетучиваются.
Многие задаются вопросом : пить или не пить кофе? Чтобы кофе не оказывал вред организму, оптимальное количество выпитых чашек в день – 2 , 3.
Если вы переусердствуете с кофе, то вы рискуете с появлением: - бессонницы - раздражительность - нарушение работы сердца
Кофе противопоказано: - беременным - кормящим - людям с гастритом - людям с нарушением работы нервной системы
Поэтому, если вы не относитесь к вышеперечисленным категориям людей, можете смело выпивать по две чашки кофе в день. А уже какой кофе предпочесть – дело вкуса.